Die Behandlung von Lebens­mittel­abfällen ist eine sehr wichtige Aufgabe an Bord von Kreuz­fahrt­schiffen. Täglich müssen 0,8 – 2 kg pro Person und Tag ver­ar­bei­tet werden, aber hohe Mengen an Lebens­mittel­ab­fällen be­ein­träch­tigen die Leistung des Ab­wasser­systems. Unsere Systeme für Lebens­mittel­abfälle sind einfach zu be­die­nen und er­for­dern nur mini­male Wartung.

Die Speise­reste­-Anlagen bestehen aus einer oder mehreren Auf­gabe­sta­tio­nen (Ent­sorger) in der Küche und einem Sam­mel­tank (Kapazität 3 oder 5 m³). Die Speise­reste werden zer­klei­nert und ge­lan­gen per Vakuum in den Fä­ka­lien­tank, wodurch nur ein kleiner Rohr­durch­messer und weniger Spül­wasser. Optional kann ein Skimmer zur Ent­wäs­ser­ung an­ge­boten werden, wenn das Ab­wasser­system aus­reich­end Ka­pa­zi­tät hat.